Feuilletés jambon et fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Spirales
01 -
1 tube de pâte à pizza fraîche Marie
02 -
340 g de jambon blanc coupé très fin
03 -
12 tranches fines d'emmental
→ Sauce
04 -
120 g de beurre doux
05 -
2 cuillères à soupe de cassonade
06 -
1 cuillère à soupe de sauce anglaise
07 -
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
08 -
1 cuillère à soupe de graines de pavot
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 175°C. Vaporisez un peu d'huile dans votre plat rectangulaire de 23 × 33 cm.
02 -
Sur un plan de travail, dépliez la pâte à pizza et étirez-la pour former un rectangle d'environ 33 x 46 cm. Garnissez-la avec le jambon puis le fromage.
03 -
Enroulez la pâte par le côté long en serrant bien. Appuyez sur le bord pour bien fermer, puis posez le rouleau avec la fermeture en dessous. Découpez en 12 morceaux égaux d'environ 2,5 cm. Placez-les dans votre plat huilé.
04 -
Mettez dans une petite casserole le beurre, la cassonade, la sauce anglaise, la moutarde et les graines de pavot. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
05 -
Arrosez vos spirales avec la sauce préparée.
06 -
Vous pouvez garder le plat au frigo pendant 24h max, ou le mettre tout de suite au four sans couvrir pendant 25 minutes jusqu'à ce que ça dore. Mangez chaud.
# Notes:
01 -
Pour des tranches bien nettes, coupez avec un couteau très affûté ou utilisez du fil dentaire sans parfum.