Riz et Pommes Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments essentiels
01 -
80 g de sucre roux
02 -
4 pommes standard
03 -
1 cuillère à café de cannelle en poudre
04 -
Des feuilles de brick
05 -
2 cuillères à soupe d'huile végétale
# Instructions:
01 -
Réglez le four à une température de 230°C.
02 -
Épluchez les pommes et découpez-les en fines tranches. Mélangez-les dans un bol avec la cannelle et le sucre roux.
03 -
Prenez un grand bol d'eau et trempez-y chaque feuille de brick une par une jusqu'à ce qu'elle devienne souple.
04 -
Posez une feuille humidifiée sur votre plan de travail. Disposez au centre une ou deux cuillères du mélange de pommes. Pliez d'abord le bas vers le centre, puis rabattez les côtés, et enfin le haut pour fermer le rouleau.
05 -
Continuez à assembler les rouleaux ainsi jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pommes.
06 -
Placez les rouleaux sur une plaque légèrement huilée ou recouverte de papier cuisson. Appliquez de l'huile sur les deux faces à l'aide d'un pinceau.
07 -
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, en retournant de temps à autre pour une dorure uniforme.
# Notes:
01 -
Ne laissez pas les feuilles de brick trop longtemps dans l'eau. Si elles ramollissent trop, elles pourraient se déchirer.
02 -
En cas de déchirure, le contenu risque de s'échapper et de brûler sur la plaque.