Porridge gingembre miel japonais (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
1 tasse de riz rond japonais sec
02 -
7 tasses d'eau pour une consistance fluide (5 tasses pour une version plus épaisse)
03 -
1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
04 -
1 cuillère à café de sel fin
05 -
4 cuillères à soupe de miel liquide (à doser selon votre goût)
# Instructions:
01 -
Passez le riz sous l'eau froide plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne transparente, puis égouttez bien.
02 -
Versez le riz dans l'autocuiseur avec l'eau, le gingembre et le sel. Remuez doucement. Lancez la fonction 'Bouillie' et attendez. À la fin, ouvrez et brassez légèrement pour détacher les grains.
03 -
Mettez le riz avec l'eau dans une marmite épaisse et laissez tremper 30 minutes. Ajoutez le sel et le gingembre, mélangez et couvrez. Chauffez à feu moyen jusqu'à ébullition, puis baissez au minimum pendant 30 minutes. Éteignez le feu sans ouvrir et laissez reposer 10 minutes. Enfin, brassez doucement pour séparer les grains.
04 -
Versez la bouillie dans des bols et ajoutez une cuillère de miel sur chaque portion avant de déguster.