Petit-déjeuner plein de saveurs (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte et garnitures
01 -
1 pâte prête à dérouler (environ 460 g)
02 -
450 g de saucisses nature coupées en morceaux
03 -
1/2 verre (120 ml) de lait entier
04 -
2 gousses d'ail hachées finement
05 -
1 tasse (100 g) de cheddar râpé
06 -
50 g de mozzarella râpée
07 -
1 gros oignon coupé en cubes
08 -
1/4 tasse (30 g) de farine classique
09 -
240 ml de sauce maison ou du commerce pour viandes
10 -
Sel et poivre selon vos envies
11 -
2 gros œufs frais
12 -
Des feuilles de persil ciselé pour la touche finale
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 190°C et huilez légèrement une plaque à pizza ou un plat de cuisson.
02 -
Posez la pâte déroulée sur un plan de travail légèrement fariné. Ajustez-la sur la plaque de pizza, en appuyant pour couvrir le fond et les bords.
03 -
Chauffez une poêle sur feu moyen et faites revenir les morceaux de saucisse, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Mettez-les ensuite de côté.
04 -
Avec la même poêle, ajoutez l'ail puis les oignons, faites-les revenir jusqu'à les ramollir. Saupoudrez de farine dessus, mélangez, puis versez le lait progressivement en battant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu'à obtenir une texture bien épaisse, puis assaisonnez et mélangez avec les morceaux de saucisse.
05 -
Étalez votre mélange avec la sauce uniformément sur la pâte. Parsemez ensuite les fromages râpés, puis cassez doucement vos œufs en répartissant sur le dessus.
06 -
Faites cuire au four entre 20 et 25 minutes, en surveillant. La pâte doit devenir dorée, le fromage fondu et les œufs doivent rester onctueux.
07 -
Laissez reposer deux minutes avant de couper et parsemez de persil frais avant de servir tout chaud.
# Notes:
01 -
Vous pouvez rajouter quelques légumes comme des champignons ou des poivrons cuits pour encore plus de saveurs.