Déjeuner feuilleté croustillant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture et fond de tarte
01 -
1 pâte feuilletée bien froide, décongelée
02 -
4 gros œufs
03 -
120 g (½ tasse) de lardons cuits et émietté (environ 7 tranches)
04 -
60 ml (¼ tasse) de lait entier
05 -
15 ml (1 cuillère à soupe) de beurre doux
06 -
90 g (¾ tasse) de cheddar râpé
07 -
Une pointe de poivre noir fraîchement moulu
08 -
60 ml (¼ tasse) de crème à base de fromage
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à une température de 200°C.
02 -
Placez doucement la pâte dans un moule graissé de 23 cm. Taillez les bords excédentaires pour ajuster la pâte correctement. Utilisez les morceaux coupés pour combler d’éventuels espaces. Piquez le fond avec une fourchette. Glissez la pâte au four et cuisez entre 10 et 12 minutes.
03 -
En attendant, faites chauffer le beurre à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Mélangez ensemble les œufs, le poivre et le lait pour obtenir une consistance homogène. Versez ce mélange dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient à peine pris.
04 -
Une fois la pâte précuite, appuyez doucement sur le fond avec une cuillère. Étalez ensuite la crème au fromage uniformément, ajoutez les œufs cuits par-dessus, répartissez le cheddar râpé et finissez avec les lardons émiettés.
05 -
Remettez au four à 200°C pour faire cuire encore 12 à 15 minutes. Retirez quand le fromage est fondu et la pâte a pris une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
Assurez-vous que votre pâte feuilletée reste froide avant utilisation pour un résultat parfait.