Pain perdu mijoteuse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fruits et pain

01 - 2 tasses de fraises en petits morceaux
02 - 6 tasses de cubes de pain sec ou de baguette
03 - 1/4 tasse de confiture de fraises

→ Mélange lait et œufs

04 - 1/4 tasse de cassonade
05 - 6 œufs moyens
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
07 - 2 tasses de lait entier

# Instructions:

01 - Ajoutez dans la cuve de votre cuiseur lent une alternance de couches de morceaux de pain et de fraises. Assurez-vous de bien répartir les deux ingrédients pour un résultat homogène. Enduisez au préalable l'intérieur de la cuve avec un peu d'huile ou un spray de cuisson pour éviter que ça ne colle.
02 - Dans un bol, mélangez la cassonade, le lait, les œufs, la vanille et la confiture de fraises avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Ce mélange va s'imbiber dans le pain pour une texture moelleuse.
03 - Versez doucement le mélange liquide sur la préparation de pain et de fraises jusqu'à ce que tout soit bien imbibé. Couvrez la cuve et placez-la au réfrigérateur pour toute une nuit afin de permettre à la préparation de mieux s'imprégner.
04 - Le matin, sortez la cuve du réfrigérateur et remettez-la dans la base du cuiseur. Faites cuire doucement pendant 4 heures en mode bas ou 2 heures en mode élevé. La surface doit être légèrement dorée et le mélange gonflé.

# Notes:

01 - Préférez un pain légèrement rassis comme du pain brioche ou une baguette pour une texture idéale.
02 - Laisser reposer la préparation au frais garantit une répartition uniforme des saveurs.
03 - Soyez vigilant au temps de cuisson afin de ne pas obtenir un mélange trop sec.

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