Oeufs Bénédict bacon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1/2 tasse de poivrons verts, hachés
→ Tortillas
02 -
4 petites tortillas de blé
→ Viande
03 -
8 tranches de lard
→ Œufs
04 -
4 œufs
→ Sauces
05 -
2 tasses de sauce hollandaise toute prête
# Instructions:
01 -
Passer rapidement les tortillas dans la poêle. Si besoin, ajoutez un peu de graisse réservée pour leur donner plus de saveur.
02 -
Incorporer les dés de poivrons verts à la sauce hollandaise et bien mélanger pour répartir les saveurs.
03 -
Chauffer le lard jusqu'à ce qu'il devienne bien croustillant. Réserver sur une assiette et garder environ une cuillère de sa graisse dans la poêle.
04 -
Faites cuire deux œufs à la fois dans la poêle selon vos préférences. Une fois prêts, conservez-les de côté.
05 -
Sur chaque tortilla, émiettez deux morceaux de lard croustillant, posez un œuf par-dessus puis versez la sauce hollandaise à votre goût. Régalez-vous immédiatement !