Légumes blancs au fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et assaisonnements
01 -
2 têtes d'ail entières
02 -
2 cuillères à soupe d'huile vierge extra
03 -
2 conserves de 425 g de haricots blancs
04 -
120 ml de bouillon végétal maison
05 -
80 ml de fromage italien râpé
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir concassé
# Instructions:
01 -
Coupez l'ail finement et mettez-le dans une grande poêle avec l'huile. Faites le dorer doucement à chaleur moyenne pendant une minute environ.
02 -
Videz les haricots blancs sans les laver. Versez-les dans la poêle avec le bouillon et l'ail doré. Mélangez bien tout ensemble.
03 -
Laissez cuire à petit feu pendant 10 minutes en remuant quelques fois. Le mélange va s'épaissir petit à petit. Vous saurez que c'est prêt quand votre spatule laisse une marque dans la préparation.
04 -
Incorporez le fromage râpé et le poivre dans votre préparation. Brassez bien pour mélanger. Goûtez et ajoutez plus de fromage, de poivre ou un peu de sel si vous préférez. Servez bien chaud.