Cheesecake grec savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Fond
01 -
250 g de crackers salés
02 -
100 g de beurre liquéfié
→ Crème de fromage
03 -
400 g de fromage frais
04 -
100 g de feta
05 -
1 gousse d'ail
06 -
1/2 bouquet de ciboulette
→ Topping
07 -
150 g de tomates cerises
08 -
1/2 concombre
09 -
50 g d'oignons rouges marinés
10 -
70 g d'olives Kalamata
11 -
50 g de poivrons marinés
12 -
1 trait d'huile d'olive
13 -
1 C A C de ciboulette hachée
# Instructions:
01 -
Mixez ensemble les crackers salés et le beurre liquéfié jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
02 -
Disposez des cercles sur des assiettes et pressez fermement le mélange au fond sur environ 1 cm d'épaisseur. Mettez de côté.
03 -
Dans votre mixeur, combinez le fromage frais, la feta, l'ail épluché et la ciboulette. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
04 -
Versez la crème de fromage dans les cercles et aplatissez la surface. Laissez reposer au frigo pendant au moins 2 heures.
05 -
Entre-temps, mélangez les tomates cerises coupées, les dés de concombre, les oignons rouges marinés, les morceaux d'olives Kalamata et les poivrons marinés. Ajoutez un trait d'huile d'olive par-dessus.
06 -
Couvrez vos gâteaux avec le mélange préparé et parsemez de ciboulette hachée. Retirez les cercles et savourez bien frais !