Biscuits fondants à la coco (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
240 g de beurre mou
02 -
150 g de sucre blanc
03 -
5 ml d'arôme de vanille
04 -
220 g de farine ordinaire
05 -
85 g de coco râpée sucrée
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre pendant 5-7 minutes jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse. Versez l'arôme de vanille. Ajoutez petit à petit la farine dans votre préparation. Terminez en incorporant la coco râpée.
02 -
Prenez du papier cuisson et formez un bloc rectangulaire de 30 cm de long, 7,5 cm de large et 2,5 cm de haut. Emballez bien dans le papier et laissez au frigo pendant 3 heures minimum ou toute la nuit.
03 -
Chauffez votre four à 150°C. Sortez la pâte, déballez-la et coupez-la en tranches de 6 mm d'épaisseur. Disposez-les sur des plaques non graissées avec 2,5 cm d'espace entre chaque tranche.
04 -
Enfournez jusqu'à ce que les bords deviennent un peu dorés, ça prend entre 18 et 20 minutes. Laissez les biscuits refroidir 5 minutes sur la plaque, puis mettez-les sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement.
# Notes:
01 -
Le beurre doit être vraiment mou pour réussir la recette parfaitement.