Banane Chocolat Framboise Moelleux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Secs

01 - Sucre blanc en poudre (200 g)
02 - Farine classique (250 g)
03 - Sel fin (1⁄2 c. à café)
04 - Bicarbonate alimentaire (3⁄4 c. à café)

→ Ingrédients Humides

05 - 2 œufs gros calibre
06 - 80 g de yaourt nature 0%
07 - 340 g de banane écrasée (à peu près 3 bananes mûres)
08 - 55 g de beurre doux ramolli
09 - Une cuillère à café d'extrait naturel de vanille

→ Garnitures

10 - 175 g de pépites ou morceaux de chocolat noir
11 - 125 g de framboises fraîches, coupées et enrobées dans un peu de farine (environ 1 c. à soupe)

# Instructions:

01 - Mettez le four à chauffer à 180°C (350°F). Graissez un moule rectangulaire (23x13 cm) avec un spray de cuisson.
02 - Prenez un bol de taille moyenne et mélangez-y la farine, le bicarbonate, et le sel.
03 - Dans un large récipient, battez le beurre mou avec le sucre à vitesse moyenne, environ une minute. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque fois. Ensuite, incorporez la vanille, le yaourt et la purée de bananes mûres. Mélangez jusqu'à homogénéité.
04 - Ajoutez le mélange d'ingrédients secs au mélange humide, en remuant juste assez pour tout intégrer. Ne travaillez pas trop la pâte. Incorporez ensuite vos pépites de chocolat, et ajoutez les framboises avec délicatesse. Si vous le souhaitez, ajoutez-en aussi par-dessus pour un visuel sympa.
05 - Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire entre 50 et 60 minutes. Vous saurez que c'est prêt lorsqu'un cure-dent ressort propre après l'avoir planté au centre.
06 - Laissez le gâteau reposer dans son moule environ 15 minutes sur une grille. Ensuite, démoulez délicatement et laissez refroidir complètement.

# Notes:

01 - Un gâteau moelleux aux bananes avec des touches de chocolat et de fruits rouges.
02 - Parfait pour le petit déjeuner ou une pause gourmande.
03 - Se garde jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique.
04 - Se marie super bien avec un café ou une tasse de thé.

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