Choucroute fraîche alsacienne (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Choucroute en conserve (900 g)

02 - Carotte (1 moyenne)

03 - Huile d'olive extra vierge (3 cuillères à soupe)

04 - Pomme (demi-pomme)

05 - Oignon (blanc ou rouge, 1 moyen)

06 - Poivre (à ajuster selon votre goût)

07 - Aneth ou persil (pour décorer)

08 - Sel (à votre convenance)

09 - Sucre (1 cuillère à café, en poudre)

01 - Taillez tous les légumes finement.

02 - Combinez les légumes préparés avec la choucroute dans un bol.

03 - Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre, et une touche de sucre.

04 - Retirez le jus présent dans la choucroute.

05 - Disposez dans une assiette et servez bien frais.

01 - Plat alsacien léger et savoureux

02 - Idéal pour un repas d'été ou une entrée fraîche

03 - Se garde au frais pendant 48 heures maximum