Douceur moelleuse pommes cannelle (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits liquides
01 -
Compote de pommes non sucrée (1 1/4 tasse)
02 -
Lait (3 cuillères à soupe)
03 -
Huile (1/2 tasse)
04 -
Œufs (2)
05 -
Sucre (3/4 tasse)
→ Produits secs
06 -
Sel (1/4 cuillère à café)
07 -
Cannelle moulue (1/2 cuillère à café)
08 -
Levure chimique (1/2 cuillère à café)
09 -
Bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
10 -
Farine (2 tasses)
11 -
Noix de muscade râpée (1/2 cuillère à café)
12 -
Mélange d’épices à pain d’épices (1/2 cuillère à café)
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un grand moule à pain de 23x13 cm ou cinq petits moules, selon vos préférences.
02 -
Prenez un saladier de taille moyenne et fouettez ensemble la compote de pommes, les œufs, le sucre, le lait et l'huile jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
03 -
Incorporez doucement la farine, le bicarbonate, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade et le mélange d’épices. Faites-le petit à petit pour une meilleure consistance.
04 -
Mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit combiné. Évitez de trop travailler la pâte, sinon le pain pourrait être dense.
05 -
Versez ensuite la préparation dans le(s) moule(s) préparé(s). Faites cuire environ 30 minutes pour les versions mini, ou pour un pain principal, attendez autour de 60 minutes.
06 -
Plantez un cure-dent au centre. S'il ressort presque propre, c'est prêt ! Retirez du four, laissez légèrement refroidir et savourez.
# Notes:
01 -
Moelleux parfumé avec compote et épices
02 -
Parfait comme en-cas ou pour le petit déjeuner
03 -
Garde toute sa saveur jusqu'à trois jours au sec