Chips croustillantes légères (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les chips

01 - 1 bol de fromage frais

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175°C. Prenez une plaque de cuisson et recouvrez-la de papier sulfurisé. Vaporisez un peu d'huile dessus pour éviter que les chips ne collent.
02 - Passez le fromage frais dans une passoire fine ou une gaze pour retirer l'excès de liquide.
03 - Faites des petits tas de fromage sur la plaque. Avec une cuillère, aplatissez-les doucement pour leur donner une forme fine et ronde. Laissez de l'espace entre chaque tas.
04 - Mettez au four pour 20 à 25 minutes. Surveillez bien et attendez que les chips soient dorées et croustillantes. Ne les laissez pas brûler.
05 - Laissez les chips sur la plaque pour qu'elles refroidissent. Elles deviendront encore plus croustillantes pendant qu'elles refroidissent.
06 - Prenez du papier sulfurisé et découpez-le pour qu'il s'ajuste à votre assiette de micro-ondes. Vaporisez-le légèrement avec de l'huile.
07 - Étalez le fromage uniformément sur le papier sulfurisé. Passez au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir une couleur dorée et une texture croustillante.
08 - Laissez le fromage refroidir quelques instants. Ensuite, cassez les morceaux en petites portions pratiques à grignoter.

# Notes:

01 - Top pour un petit en-cas ou un apéritif léger.
02 - Ajoutez des herbes ou trempez-les dans une sauce pour relever le goût.
03 - Conservez-les jusqu'à deux jours dans un endroit sec.

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