Douceur moelleuse pecan miel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits de base

01 - Farine avec levure intégrée (190 g)
02 - Huile végétale neutre (240 ml)
03 - Noix de pécan finement concassées (200 g)
04 - Sucre cristal (200 g)
05 - Cassonade claire (200 g)
06 - Œufs moyens (4), légèrement battus
07 - Extrait de vanille naturelle (1 c. à café)
08 - Une pincée de sel fin

→ Pour la touche finale

09 - Beurre doux fondu (30 g)
10 - Miel liquide (60 ml)

# Instructions:

01 - Allumez le four à 180°C. Beurrez un plat de 23 x 33 cm pour éviter que ça colle.
02 - Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre, la cassonade, les œufs et l'huile jusqu'à ce que ça soit bien homogène.
03 - Ajoutez petit à petit la farine et le sel au mélange liquide. Ne mélangez pas trop, sinon ça risque de devenir trop compact.
04 - Versez l'extrait de vanille, le beurre fondu et le miel dans la pâte. Mélangez doucement.
05 - Pliez délicatement les noix de pécan hachées dans la pâte pour une bonne distribution.
06 - Versez la pâte dans le plat préparé. Étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule. Faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte quasiment propre (quelques miettes collantes, c'est parfait).
07 - Laissez reposer dans le plat pendant au moins 15 minutes avant de manipuler.
08 - Coupez en carrés et proposez-les tièdes ou à température ambiante.

# Notes:

01 - Un classique du Sud des États-Unis
02 - Idéal pour le petit-déj' ou une pause gourmande
03 - À conserver dans une boîte hermétique, jusqu'à 3 jours

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