Galettes multifonctions très faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
Une tasse de yaourt nature
02 -
Une pincée de sel
03 -
Une tasse de flocons d'avoine (petits ou gros)
04 -
Un œuf (un seul suffira)
05 -
Une petite cuillère de levure chimique
→ Assaisonnements et options de garniture
06 -
Paprika (pour une version relevée)
07 -
Cannelle (pour un choix sucré)
08 -
Origan (si c'est pour une version salée)
# Instructions:
01 -
Laissez la pâte reposer environ 10 minutes pour que les flocons gonflent un peu.
02 -
Déposez délicatement deux portions aplaties dans la poêle puis laissez-les cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une jolie coloration dorée.
03 -
Mettez dans un bol les flocons d'avoine, le yaourt, l'œuf, le sel et la levure. Remuez bien pour obtenir une texture homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
04 -
Chauffez une poêle huilée légèrement avant d'y déposer les galettes.
05 -
Dégustez immédiatement avec des ajouts comme fromage, légumes ou sauce salée, ou optez pour yaourt, fruits ou miel si vous préférez une touche sucrée.
# Notes:
01 -
Idéal pour improviser des versions sucrées ou salées selon votre envie
02 -
Se prépare en un instant et sans se compliquer
03 -
Parfait autant pour le matin que pour une pause gourmande